发热包（常见于自热食品）的安全温度范围主要受其化学反应（通常是生石灰与水反应生成熟石灰）和产品设计规范的限制。其安全工作的温度范围大致如下：

1. 工作温度范围： 发热包在正常使用条件下（加入适量冷水），其反应温度通常能达到并维持在90℃至100℃之间。这个温度足以有效加热食物，也是设计预期达到的温度。

2. 安全温度上限： 这是关键的部分。根据中国GB 4806.10-2016《食品安全 食品接触用涂料及涂层》（适用于自热食品容器的内涂层）以及相关的行业规范和安全要求：

* 发热包本身产生的热量不应导致容器内食物或内容物的温度持续超过100℃。

* 更具体地说，发热包在正常工作状态下，其产生的蒸汽温度或加热的食品/水温度，应严格控制在105℃以下（通常测量的是容器内部蒸汽或水的温度）。这是防止危险发生的重要阈值。

* 实际产品测试中，合格产品在良好通风条件下，内部蒸汽/水温峰值通常在95℃-105℃之间波动，但持续超过105℃被视为存在安全隐患。

为什么这个温度范围是安全的？

* 避免剧烈沸腾喷溅： 持续超过100℃（尤其在密闭或通风不良时）可能导致水剧烈汽化，产生大量高压蒸汽，易冲破容器或顶盖，造成高温蒸汽和内容物喷溅，导致严重。

* 防止容器或变形： 塑料容器（即使是耐高温PP）在持续超高温（远高于100℃）下，强度会显著下降，存在软化、变形甚至的风险，导致热水泄漏。

* 控制氢气产生速率： 部分发热包中的金属等成分与水反应会产生少量氢气。虽然正常量在通风下无害，但温度过高可能加速反应，产生氢气过多，在密闭空间积累有燃烧或的潜在风险（尽管实际案例，但理论存在）。

重要安全提示（确保在安全范围内）：

* 严格按说明操作： 使用量冷水（通常冷水包），切勿用热水或其它液体。

* 确保通风： 加热时务必打开顶盖透气孔，禁止在密闭空间（如车内、微波炉、烤箱）中使用。加热产生的蒸汽必须能顺畅排出。

* 勿堵塞透气孔： 加热时盖子上的透气孔是生命线，切勿覆盖或堵塞。

* 避免触碰： 加热过程中及刚结束，容器外壁温度高，避免直接触碰。

* 平稳放置： 放在平稳、耐热的桌面上，远离儿童和物。

* 禁止拆开发热包： 发热包内容物遇水剧烈反应，拆开单独使用其危险。

* 购买合格产品： 选择正规，包装标识清晰（有QS/SC标志、执行标准、使用说明、安全警示）。

总结： 发热包的安全工作温度是确保其加热产生的蒸汽/水温峰值不超过105℃，正常使用下通常在90-100℃之间。严格遵守使用说明（特别是加冷水、通风）是保证温度处于安全范围、避免、容器或氢气积聚风险的关键。安全始终是位的。